thugiangvu
07-01-2016, 06:31 AM
Hướng dẫn làm món nấm nút tẩm bia chiên giòn lạ miệng
Nấm nút tẩm bia chiên giòn là một món ăn lạ miệng với thịt nấm mềm, mịn được ngấm đầy vị bia hòa quyện với trứng gà cùng chút gia vị, lớp vỏ giòn tan. Tất cả tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn người thưởng thức ngay từ cái nhìn đầu tiên. Món ngon này rất phù hợp với các buổi party tại gia hay đơn giản là bữa cơm đầm ấm bên gia đình sau những giờ làm việc mệt mỏi!
Hướng dẫn làm món nấm nút tẩm bia chiên giòn lạ miệng
http://sotaynauan.com/wp-content/uploads/2016/01/nam-nut-tam-bia-chien-cho-bua-tiec-ngay-tet-9.jpg
Bởi Ms. Ăn uống, 01/01/2016
Hướng dẫn làm món nấm nút tẩm bia chiên giòn lạ miệng
Nguyên liệu:
bột mì đa dụng hoặc bột chiên giòn - 1 chén
Muối - 1/2 thìa cà phê
Rau mùi tây tươi - 1 ít
Bơ - 30 gr
Bia - 3/4 cốc
Trứng gà lớn - 1 quả
Nấm nút tươi - 350 gr
Dầu ăn - 1 ít
Hướng dẫn:
hướng dẫn làm nấm nút tẩm bia chiên 8
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Các bạn rửa sạch rau mùi tươi với nước rồi thái thật vụn
- Bơ các bạn đun chảy bằng lo vi sóng hoặc đun trên bếp ga đều được để bơ được tan chảy khi chiên sẽ không bị vón cục.
- Các bạn đập sẵn trứng gà ra bát, đồng thời tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng
- Nấm nút các bạn bỏ phần chân nấm, làm thật sạch với nước lạnh rồi để cho ráo khô nước.
Bước 2: Các công đoạn để chế biến món nấm nút tẩm bia chiên.
- Trước tiên các bạn rây bột mì, muối vào chung một cái bát ô tô lớn rồi cho thêm rau mùi tươi vào và trộn thật đều sao cho bột, muối và rau mùi hòa quyện đều với nhau.
hướng dẫn làm nấm nút tẩm bia chiên 1
- Tiếp đến các bạn cho thêm bơ tan chảy và bia vào bát lòng đỏ trứng gà đánh mạnh tay sao cho bơ không bị vón cục, hòa tan cùng trứng gà và bia. Bạn chú ý không nên cho quá nhiều bia vì như thế hỗn hợp sẽ bị loảng và khi ăn mùi bia làm lấn át hương vị của nấm.
hướng dẫn làm nấm nút tẩm bia chiên 2
hướng dẫn làm nấm nút tẩm bia chiên 3
- Sau đó, các bạn tạo một khoang miệng giếng trong bát bột rồi đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng vô. Tiếp theo các bạn dùng máy đánh trứng hoặc phới đánh trứng để đánh đều phần bột sao cho hỗn hợp hòa quyện với nhua, mềm, mịn và bột không bị vón cục. Nếu thấy hỗn hợp hơi đặc thì bạn có thể cho thêm một chút bia để bột có độ sánh vừa phải.
- Khi hỗn hợp đã được làm nhuyễn thì các bạn để bột trong nửa giờ để bột nở.
- Tiếp theo, các bạn dùng máy đánh trứng và đánh phần lòng trắng trứng cho đến khi lòng trắng trở nên đông cứng như kem. Nếu nha fkhoong có máy đánh trứng thì bạn có thể đánh bằng tay cho đến khi lòng trắng đông cứng như kem. Bạn nhớ đánh đều tay để hỗn hợp được mịn và nhanh hơn.
http://sotaynauan.com/wp-content/uploads/2016/01/nam-nut-tam-bia-chien-cho-bua-tiec-ngay-tet-6.jpg
http://sotaynauan.com/wp-content/uploads/2016/01/nam-nut-tam-bia-chien-cho-bua-tiec-ngay-tet-8.jpg
Nấm nút tẩm bia chiên giòn là một món ăn lạ miệng với thịt nấm mềm, mịn được ngấm đầy vị bia hòa quyện với trứng gà cùng chút gia vị, lớp vỏ giòn tan. Tất cả tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn người thưởng thức ngay từ cái nhìn đầu tiên. Món ngon này rất phù hợp với các buổi party tại gia hay đơn giản là bữa cơm đầm ấm bên gia đình sau những giờ làm việc mệt mỏi!
Hướng dẫn làm món nấm nút tẩm bia chiên giòn lạ miệng
http://sotaynauan.com/wp-content/uploads/2016/01/nam-nut-tam-bia-chien-cho-bua-tiec-ngay-tet-9.jpg
Bởi Ms. Ăn uống, 01/01/2016
Hướng dẫn làm món nấm nút tẩm bia chiên giòn lạ miệng
Nguyên liệu:
bột mì đa dụng hoặc bột chiên giòn - 1 chén
Muối - 1/2 thìa cà phê
Rau mùi tây tươi - 1 ít
Bơ - 30 gr
Bia - 3/4 cốc
Trứng gà lớn - 1 quả
Nấm nút tươi - 350 gr
Dầu ăn - 1 ít
Hướng dẫn:
hướng dẫn làm nấm nút tẩm bia chiên 8
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Các bạn rửa sạch rau mùi tươi với nước rồi thái thật vụn
- Bơ các bạn đun chảy bằng lo vi sóng hoặc đun trên bếp ga đều được để bơ được tan chảy khi chiên sẽ không bị vón cục.
- Các bạn đập sẵn trứng gà ra bát, đồng thời tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng
- Nấm nút các bạn bỏ phần chân nấm, làm thật sạch với nước lạnh rồi để cho ráo khô nước.
Bước 2: Các công đoạn để chế biến món nấm nút tẩm bia chiên.
- Trước tiên các bạn rây bột mì, muối vào chung một cái bát ô tô lớn rồi cho thêm rau mùi tươi vào và trộn thật đều sao cho bột, muối và rau mùi hòa quyện đều với nhau.
hướng dẫn làm nấm nút tẩm bia chiên 1
- Tiếp đến các bạn cho thêm bơ tan chảy và bia vào bát lòng đỏ trứng gà đánh mạnh tay sao cho bơ không bị vón cục, hòa tan cùng trứng gà và bia. Bạn chú ý không nên cho quá nhiều bia vì như thế hỗn hợp sẽ bị loảng và khi ăn mùi bia làm lấn át hương vị của nấm.
hướng dẫn làm nấm nút tẩm bia chiên 2
hướng dẫn làm nấm nút tẩm bia chiên 3
- Sau đó, các bạn tạo một khoang miệng giếng trong bát bột rồi đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng vô. Tiếp theo các bạn dùng máy đánh trứng hoặc phới đánh trứng để đánh đều phần bột sao cho hỗn hợp hòa quyện với nhua, mềm, mịn và bột không bị vón cục. Nếu thấy hỗn hợp hơi đặc thì bạn có thể cho thêm một chút bia để bột có độ sánh vừa phải.
- Khi hỗn hợp đã được làm nhuyễn thì các bạn để bột trong nửa giờ để bột nở.
- Tiếp theo, các bạn dùng máy đánh trứng và đánh phần lòng trắng trứng cho đến khi lòng trắng trở nên đông cứng như kem. Nếu nha fkhoong có máy đánh trứng thì bạn có thể đánh bằng tay cho đến khi lòng trắng đông cứng như kem. Bạn nhớ đánh đều tay để hỗn hợp được mịn và nhanh hơn.
http://sotaynauan.com/wp-content/uploads/2016/01/nam-nut-tam-bia-chien-cho-bua-tiec-ngay-tet-6.jpg
http://sotaynauan.com/wp-content/uploads/2016/01/nam-nut-tam-bia-chien-cho-bua-tiec-ngay-tet-8.jpg