thugiangvu
07-09-2016, 04:44 AM
Cách nấu canh chua chay ngon và lạ miệng
Những món ăn hàng ngày của chúng ta có quá nhiều dầu mỡ và các loại thịt, cá nhiều đạm, đôi lúc khiến chúng ta thấy quá nhàm chán. Vậy còn chần chừ gì mà không vào bếp chế biến món thanh đạm ít dầu mỡ nhưng đầy đủ vị chua, ngọt, cay lạ miệng của món canh chua chay với hướng dẫn chi tiết cách nấu dưới đây.
http://cachlam9.com/wp-content/uploads/2014/12/canhchuachay.jpg
http://cachlam9.com/wp-content/uploads/2014/12/canhchuachay1.jpg
http://cachlam9.com/wp-content/uploads/2014/12/canhchuachay4.jpg
Cách nấu canh chua chay ngon
Nguyên liệu chuẩn bị
Đậu hũ non khoảng 1 cái là đủ
¼ quả dứa
2 quả cà chua
10 quả đậu bắp
1 nhánh dọc mùng
Me nấu chua ( bán sẵn ngoài chợ, siêu thị)
Hành củ tươi, đường, muối, ớt tươi
Hướng dẫn nấu canh chua chay
Bước 1:
Dọc mùng bóc sạch lớp vỏ ngoài, cắt vát miếng nhỏ, cho vào một ít muối bóp sạch cho ra hết chất ngứa, sau đó rửa sạch với nước để ráo
Cách nấu canh chua chay dọc mùng
Cách nấu canh chua chay dọc mùng
¼ quả dứa cắt bỏ phần lõi, rửa sạch và cắt vát theo thớ quả dứa
Cà chua rửa sạch thái múi cau
Đậu bắp rửa sạch cắt vát
Đậu phụ non cắt miếng vừa
Phần củ hành băm nhỏ
Chế biến nguyên liệu để nấu canh chua chay
Chế biến nguyên liệu để nấu canh chua chay
Bước 2:
Đun nóng dầu ăn, phi hành thơm cho cà chua vào xào chín nhừ, tiếp tục cho dứa vào và nêm nếm gia vị
Me lọc với nước sôi, bỏ phần bã me đi, cho nước me đã lọc vào nồi xào
Cho nước vào nồi ( nước theo dự kiến nhu cầu của bạn) và đun sôi tất cả lên
Cách nấu canh chua chay ngon nhất
Sau đó cho dọc mùng và đậu bắp vào đun thêm khoảng 5 phút
Có thể thêm chút ớt cho món canh có vị cay nhẹ
Thực hiện nấu canh chua chay ngon
Bước 3:
Cho đậu phụ non vào đun cùng khoảng 5 phút, cho thêm dọc hành đã cắt nhỏ vào. Và tắt bếp
Cách làm/nấu canh chua chay ngon và dễ ăn
Dọn ra bát lớn, có thể ăn với cơm hoặc bún
canhchuachay
Để món canh chua được đa dạng, phong phú hơn bạn nên tham khảo cách nấu canh chua thịt bò ngon, bổ rẻ hay cách nấu canh chua chả cá thát lát đều rất ngon, hấp dẫn bữa ăn cho gia đình lắm đấy.
Với những nguyên liệu không quá cầu kỳ, món canh chua sẽ giúp thanh lọc vị giác của bạn bằng vị chua, cay ngọt và không có mùi của thịt, cá. Các bạn hãy chia sẻ với CachLam9.com, sau khi thưởng thức món canh chua chay hấp dẫn và lạ miệng này nhé! Bạn có thể bình luận để hỏi đáp hoặc góp ý về cách nấu canh chua chay này nhé. Ngoài ra chúng tôi cũng còn rất nhiều món : canh chua khác, bạn có thể tham khảo để bổ sung vào những món ăn hàng ngày.
Chị Thy lan ơi, dạo này lễ bên MỸ và Ca na da nhiều , nên rủ nhau nghỉ bắc cầu, đôi khi thì lễ Mỹ trùng với Ca na như tuần này đôi khi cách nhau vài ngày thế là được dịp nghỉ bắc cầu...hì hì
hy vọng từ tuần sau em sẽ rảnh rang hơn vì bọn học trò đi học lại rồi cha mẹ cũng không còn ngày nghỉ theo các con nữa.
Món canh chua này em ăn hằng tuần trước kia , sau này thì bị bao tử dư chất chua nên ít ăn hơn trước.
chị Thylan ơi, em nghĩ chị cũng thích đấy thôi, nhớ nấu cho chị Mái Mơ thưởng thức với nhé.
Chúc các chị em nấu ăn ngon.
Những món ăn hàng ngày của chúng ta có quá nhiều dầu mỡ và các loại thịt, cá nhiều đạm, đôi lúc khiến chúng ta thấy quá nhàm chán. Vậy còn chần chừ gì mà không vào bếp chế biến món thanh đạm ít dầu mỡ nhưng đầy đủ vị chua, ngọt, cay lạ miệng của món canh chua chay với hướng dẫn chi tiết cách nấu dưới đây.
http://cachlam9.com/wp-content/uploads/2014/12/canhchuachay.jpg
http://cachlam9.com/wp-content/uploads/2014/12/canhchuachay1.jpg
http://cachlam9.com/wp-content/uploads/2014/12/canhchuachay4.jpg
Cách nấu canh chua chay ngon
Nguyên liệu chuẩn bị
Đậu hũ non khoảng 1 cái là đủ
¼ quả dứa
2 quả cà chua
10 quả đậu bắp
1 nhánh dọc mùng
Me nấu chua ( bán sẵn ngoài chợ, siêu thị)
Hành củ tươi, đường, muối, ớt tươi
Hướng dẫn nấu canh chua chay
Bước 1:
Dọc mùng bóc sạch lớp vỏ ngoài, cắt vát miếng nhỏ, cho vào một ít muối bóp sạch cho ra hết chất ngứa, sau đó rửa sạch với nước để ráo
Cách nấu canh chua chay dọc mùng
Cách nấu canh chua chay dọc mùng
¼ quả dứa cắt bỏ phần lõi, rửa sạch và cắt vát theo thớ quả dứa
Cà chua rửa sạch thái múi cau
Đậu bắp rửa sạch cắt vát
Đậu phụ non cắt miếng vừa
Phần củ hành băm nhỏ
Chế biến nguyên liệu để nấu canh chua chay
Chế biến nguyên liệu để nấu canh chua chay
Bước 2:
Đun nóng dầu ăn, phi hành thơm cho cà chua vào xào chín nhừ, tiếp tục cho dứa vào và nêm nếm gia vị
Me lọc với nước sôi, bỏ phần bã me đi, cho nước me đã lọc vào nồi xào
Cho nước vào nồi ( nước theo dự kiến nhu cầu của bạn) và đun sôi tất cả lên
Cách nấu canh chua chay ngon nhất
Sau đó cho dọc mùng và đậu bắp vào đun thêm khoảng 5 phút
Có thể thêm chút ớt cho món canh có vị cay nhẹ
Thực hiện nấu canh chua chay ngon
Bước 3:
Cho đậu phụ non vào đun cùng khoảng 5 phút, cho thêm dọc hành đã cắt nhỏ vào. Và tắt bếp
Cách làm/nấu canh chua chay ngon và dễ ăn
Dọn ra bát lớn, có thể ăn với cơm hoặc bún
canhchuachay
Để món canh chua được đa dạng, phong phú hơn bạn nên tham khảo cách nấu canh chua thịt bò ngon, bổ rẻ hay cách nấu canh chua chả cá thát lát đều rất ngon, hấp dẫn bữa ăn cho gia đình lắm đấy.
Với những nguyên liệu không quá cầu kỳ, món canh chua sẽ giúp thanh lọc vị giác của bạn bằng vị chua, cay ngọt và không có mùi của thịt, cá. Các bạn hãy chia sẻ với CachLam9.com, sau khi thưởng thức món canh chua chay hấp dẫn và lạ miệng này nhé! Bạn có thể bình luận để hỏi đáp hoặc góp ý về cách nấu canh chua chay này nhé. Ngoài ra chúng tôi cũng còn rất nhiều món : canh chua khác, bạn có thể tham khảo để bổ sung vào những món ăn hàng ngày.
Chị Thy lan ơi, dạo này lễ bên MỸ và Ca na da nhiều , nên rủ nhau nghỉ bắc cầu, đôi khi thì lễ Mỹ trùng với Ca na như tuần này đôi khi cách nhau vài ngày thế là được dịp nghỉ bắc cầu...hì hì
hy vọng từ tuần sau em sẽ rảnh rang hơn vì bọn học trò đi học lại rồi cha mẹ cũng không còn ngày nghỉ theo các con nữa.
Món canh chua này em ăn hằng tuần trước kia , sau này thì bị bao tử dư chất chua nên ít ăn hơn trước.
chị Thylan ơi, em nghĩ chị cũng thích đấy thôi, nhớ nấu cho chị Mái Mơ thưởng thức với nhé.
Chúc các chị em nấu ăn ngon.