Bí đao khổng lồ ở Việt Nam

[thylan]

Ở xã Mỹ Thọ, huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Định có một giống bí đao mà ai một lần chiêm ngưỡng cũng phải thốt lên: bí khổng lồ.
Mức độ khổng lồ của bí đao tại Mỹ Thọ khó có nơi nào sánh bằng. Trung bình mỗi trái nặng khoảng 50kg, có khi lên đến 70kg, cao 60 - 90cm. Đây là giống bí có từ lâu đời.

http://img.ngoisao.vn/news/2012/6/19/41/1340020644bidaokhonglo1jpg1340069524.jpg
Trung bình mỗi trái nặng khoảng 50kg


Cụ bà Nguyễn Thị Sương (80 tuổi, ở thôn Chánh Trạch, Mỹ Thọ) cho biết: “Từ nhỏ tui đã nghe bí có từ lâu đời rồi. Lúc trước bí to lắm, thỉnh thoảng có trái nặng cả tạ. Trải qua nhiều lần di tản do chiến tranh nhưng ông bà không bao giờ quên mang theo hạt giống để giữ cho mùa sau.”


http://img.ngoisao.vn/news/2012/6/19/41/1340020644bidaokhonglo2jpg1340069525.jpg
Anh Thuấn thu hoạch bí. Một nông dân to khỏe mới ôm nổi trái bí
khổng lồ này.


Ở làng Chánh Trạch, xã Mỹ Thọ hầu như vườn nhà nào cũng có một giàn lủng lẳng những trái bí khổng lồ. Bí đao bắt đầu trồng từ tháng 11, đến tháng 4 âm lịch là thu hoạch. Trồng bí đao khổng lồ rất công phu từ khâu làm đất, bón phân, tưới nước, nhất là làm giàn. Bí nặng, mỗi giàn có 50 - 80 trái bí nên cần chắc chắn. Người dân chủ yếu làm bằng tre và dây rơm nèo chặt các trụ và nâng đỡ trái bí.

http://img.ngoisao.vn/news/2012/6/19/41/1340020644bidaokhonglo3jpg1340069525.jpg
Mỗi lần cắt dây hái trái cần 2-3 người đỡ trái bí. Nếu bí bị rơi mạnh sẽ dễ bị
hư khi để lâu.


Khoảng tháng 2, nông dân có thể thu hoạch trái bí non với giá 7.000 đồng/kg, tược (đọt) lá non giá 3.000 đồng/10 tược. Đến tháng 4, khi bí lớn giá khoảng 3.000-5.000 đồng/kg. Ngoài thu hoạch trái và tược lá non, giàn bí còn cho một lượng nước rất lớn (để uống tươi hoặc nấu nước giải khát), mỗi dây bí có thể lấy vài lít nước, mỗi lít giá 30.000 đồng.
Gắng sức ôm quả bí nặng trĩu, ông Đỗ Văn Thuấn (57 tuổi, ở thôn Chánh Trạch) tự hào: “Tôi chưa thấy nơi nào có bí to như ở quê tôi.”

http://img.ngoisao.vn/news/2012/6/19/41/1340020644bidaokhonglo4jpg1340069526.jpg
Nông dân chở bí ra chợ bán.

http://img.ngoisao.vn/news/2012/6/19/41/1340020644bidaokhonglo5jpg1340069526.jpg
Đi bất cứ chợ quê nào ở các xã Mỹ Thọ, Mỹ Thành, Mỹ Chánh (huyện Phù Mỹ),
các hàng rau quả đều có bí khổng lồ.

Thy Lan st (theo ngoísao.net)

[TRUNGTRUNGNIEN]

.







Chỉ cần mang trái bí đao ấy nấu canh,
cả nhà VNTH sẽ được một bữa… bụng tròn vo!

[thylan]

.







Chỉ cần mang trái bí đao ấy nấu canh,
cả nhà VNTH sẽ được một bữa… bụng tròn vo!



Hi hi...vậy là để tới bữa sinh nhật lần 2, Thy Lan đề nghị TTN sẽ tìm mua về trái bí đao khổng lồ này để ban ẩm thực Diễn đàn VNTH tha hồ chế biến thành nhiều món đặc biệt nhé!

[TRUNGTRUNGNIEN]

.


Hi hi...vậy là để tới bữa sinh nhật lần 2, Thy Lan đề nghị TTN sẽ tìm mua về trái bí đao khổng lồ này để ban ẩm thực Diễn đàn VNTH tha hồ chế biến thành nhiều món đặc biệt nhé!




Yes, Madam !

[thugiangvu]

Hi hi...vậy là để tới bữa sinh nhật lần 2, Thy Lan đề nghị TTN sẽ tìm mua về trái bí đao khổng lồ này để ban ẩm thực Diễn đàn VNTH tha hồ chế biến thành nhiều món đặc biệt nhé!


hì hì, bí đao nhồi thịt chứ chị Thylan,?
chắc vnthihưu phải làm thịt một con heo, thì mới đủ thịt nhồi vào bí chị nhỉ?
Ngày em còn nhỏ em vào 1 tiệm bánh mứt kẹo ở đuòng Gialong Saigon, em có thấy trái bí to như con heo, họ mua hàng xe để về làm mứt bí bán Tết mình đó.
Bên Ca na thì bí ai trồng cũng to như vậy , muốn có bí nhỏ mua giống nhỏ mà khi nó có trái cũng khổng lồ, rất khó mà có trái bí đao bé bé xinh xing vừa nấu canh cho gia đình.
chúc chị và cả nhà an vui luôn.
Thugiangvũ

[thylan]

hì hì, bí đao nhồi thịt chứ chị Thylan,?
chắc vnthihưu phải làm thịt một con heo, thì mới đủ thịt nhồi vào bí chị nhỉ?
Ngày em còn nhỏ em vào 1 tiệm bánh mứt kẹo ở đuòng Gialong Saigon, em có thấy trái bí to như con heo, họ mua hàng xe để về làm mứt bí bán Tết mình đó.
Bên Ca na thì bí ai trồng cũng to như vậy , muốn có bí nhỏ mua giống nhỏ mà khi nó có trái cũng khổng lồ, rất khó mà có trái bí đao bé bé xinh xinh vừa nấu canh cho gia đình.
chúc chị và cả nhà an vui luôn.
Thugiangvũ

Ừ thì chị nói là ban ẩm thực tha hồ chế biến mà lị! chắc chắn là có món bí nhồi thịt rồi, Thu Giang nhớ về thưởng thức nhé!
Nói vậy chứ giá mà cho chị em mình quả bí đó thì cũng chả biết làm món gì, chỉ có làm mứt, hoặc ép thành nước giải khát thôi nhỉ! chứ nhồi thịt thì phải cả con heo. Đúng là bí càng nhỏ, càng non thì nhồi thĩt mới ngon đấy! TG cũng sành ăn ghê!

Chúc TG vui khỏe nhiều!
Chị Thy Lan