Vịt Bắc kinh, cuối năm ăn vịt xả xui

[thugiangvu]

Thưởng thức món ăn đậm hương vị Trung Hoa
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
-1 đùi vịt
- 3 củ gừng, hạt tiêu, 2 bông hoa hồi, 2 nhánh tỏi
- Dầu ăn, nước tương, mật ong, dấm


Đến phần hành động này:


Bước 1:


https://ci5.googleusercontent.com/proxy/0ZeyVeV5Z3lS1zHPu4faRu0aiwPZ42mZia7SbAMTFDdH5R-DGVdMJQW_VULHBg8R3y69ztRJwSN7N3KOc6JkCiq8yOF2o4EDr dBA4L7GtLf-zjkiqb-n-1n1xczRICL-C6Pb9-AiTR2d9y_p-O2zm-Zl6yN3=s0-d-e1-ft#http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/File/2012/03/23042012mbtVITbuoc1_60da9.jpg

- Chúng mình cần rửa sạch thịt vịt với dấm hoặc gừng để khử mùi tanh nhé!

Bước 2:




https://ci6.googleusercontent.com/proxy/bBtEMf8xEJAJdinAxJt1e9em_Qa4Q1cANEr5LOXDE6WrQgoLON DqxDkqLaLKHb4rMLFykql6inzw0iOLG3TwBg-7CMOMkVysa1hbJm68XlQCOmFzxw6eEWokWwxgkq7yOXWqhOe-te41ygH2paVYY50ZW5X9=s0-d-e1-ft#http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/File/2012/03/23042012mbtVITbuoc2_35642.jpg

- Trộn các loại gia vị vào với nhau.


Bước 3:



https://ci6.googleusercontent.com/proxy/VBTxO_Nd7zQoRcEgnnpkFBFj17y7CGMBo0twVMQHmgOaLnWGL1 rnxm_RbJ-q4k8-nwddO_546nXsqe6HLkro2e_azTDhEQdKOI1KmDI_3uNJ43vcnI 2chPtN7GGA_P_-Uc5MnVof8s5ku-P8XcYDyKIb0SqW=s0-d-e1-ft#http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/File/2012/03/23042012mbtVITbuoc3_b4487.jpg

- Sau đó, các bạn ướp thịt với gia vị vừa trộn, để qua đêm để thịt ngấm đều nghen!


Bước 4:



https://ci6.googleusercontent.com/proxy/tMKzxIzsutGnPwcXMonI5ZUi_0Ff_cmNBHCet8HKhjsDLJVbXd TMS8BXgsZyGQbS9glt6dcwnu4BUMr42JJPyrdzW-GEW_WqyLWopC9yFG639sxdNJlfewo0zfmatFXLH_M1U8ivt-jPK32-q1YuBqmSybv_=s0-d-e1-ft#http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/File/2012/03/23042012mbtVITbuoc4_c3413.jpg

- Trộn dấm với mật ong và quết lên bề mặt miếng thịt.


Bước 5:




https://ci6.googleusercontent.com/proxy/omzmpo85eBUxyihhWRL8sj1wloTOVLDEF1Pg3_rWF5LpB24a_Q TVGltRtXdMwuXr9XFBPLPBdsUniZu7cK5rbpA-hkmdiUC_6Jzm6xLw0A8MmGbuDeWvq02zydlZG8191539tiExpH hUSwud1_SA3C5RJRBW=s0-d-e1-ft#http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/File/2012/03/23042012mbtVITbuoc5_732e3.jpg

- Nướng thịt ở 180 độ C trong 30 phút rùi quết thêm một lượt hỗn hợp mật ong - dấm.


Bước 6:



https://ci3.googleusercontent.com/proxy/HQhIc8BN2wPqzY60PcRt-SRlV3Hxjc52a0iFGb9q5zc-LWQLSl5t32HWd5uRu7jmADTq0Yq2FxUoWRhikwjZwxIuRr0vh5 _4yOjrXE15mmnADQfnHEmpKUtQcQsLcYNlaRJPgGyHP-E5FcXFZA30hqEzYcU9=s0-d-e1-ft#http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/File/2012/03/23042012mbtVITbuoc6_036b3.jpg


- Nướng thịt thêm 20 phút ở 220 độ C nữa là xong.



Vịt nướng thơm ngon đã sẵn sàng rồi đây!

Lớp da vịt giòn giòn ăn cực ngon nhé!




https://ci6.googleusercontent.com/proxy/qqeD8Y1lm1pND2mPgZ1RdndX0uCAnGbdca9odVzzmKoTO8gaR0 EheBurPQWdI5QV9Vx3efju3FuJK6spUud0k9PXmoX3jzzCz6Ff 0wJtaNwUkvtbgFVxx4coKr6EnsWK3Gcj8tCUbGxAgg-QKZQ6VJkquA=s0-d-e1-ft#http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/File/2012/03/23042012mbtVITsp4_b7146.jpg

Được ướp qua đêm nên thịt vịt ngấm đều gia vị lắm!



https://ci3.googleusercontent.com/proxy/1AN2l5djgHmDK1GeRI_EmM-f1qtwvwdo4o_WOnkV05yeHBiENovphSl_xqj42BIByjxu5VYBZ 2ENf8BFPvzr9aG5lnzpc6wHl143Qp97PKjnTJp9wY6AakX4ah-EC3Lfy6Fd2vx8w5GwJhNV4_5CkAA4Eg=s0-d-e1-ft#http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/File/2012/03/23042012mbtVITsp2_4defd.jpg


Thịt vịt cuốn với bánh tráng và chút rau thì ngon tuyệt cú mèo!




https://ci5.googleusercontent.com/proxy/nKJ28b3OkehCY-_cz6BiT_ud_lq-uTpVW-StouDv76U_sRgu1VLettLyUtuabTdPSJrvx2ga5BlLTq6ecceK Hsin_bSEtPjG8tSlnr2BYMXB0verWMcWAOGpBwzXXlka80JBBP K4NK23Kqvw1nNqgJBM2g=s0-d-e1-ft#http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/File/2012/03/23042012mbtVITsp3_7987d.jpg

Nhà bạn nào không có lò nướng thì thử chuyển sang món vịt quay bằng chảo xem sao...
(Các bạn click vào hình để xem chi tiết cách làm nha!)

[Nắng Xuân]

Cái đùi vịt to tổ chảng. Nhìn ngán quá chị thugiangvu ui.

[thugiangvu]

https://ci3.googleusercontent.com/proxy/HQhIc8BN2wPqzY60PcRt-SRlV3Hxjc52a0iFGb9q5zc-LWQLSl5t32HWd5uRu7jmADTq0Yq2FxUoWRhikwjZwxIuRr0vh5 _4yOjrXE15mmnADQfnHEmpKUtQcQsLcYNlaRJPgGyHP-E5FcXFZA30hqEzYcU9=s0-d-e1-ft#http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/File/2012/03/23042012mbtVITbuoc6_036b3.jpg

Cái đùi vịt to tổ chảng. Nhìn ngán quá chị thugiangvu ui.

Nắng Xuân ơi, hình như là một phần tư con vịt chứ hỏng phải cái đùi không đâu và vịt Bắc kinh thường nguòi ta ăn da giòn là chính. vì thế mà khi đi ăn tiệm gọi 1 con vịt hay hai con vịt nghe giật mình nhưng khi ăn chẳng thấm vào đâu cả, vì chỉ gói da và tý thịt, chấm với loại nước chấm đặc biệt .
Thugiang không biết ăn thịt nên cũng không rành rẽ lắm.
Thân mến chúc một mùa xuân an vui đầy may mắn nhé.
TGV