Cá thu kho nước dừa

[Lệ Hà]

CÁ THU KHO NƯỚC DỪA

Cá thu kho nước dừa dậy mầu nâu cánh gián, mang vị thơm, cay hấp dẫn. Món cá này ăn cùng cơm trắng rất ngon.

Nguyên liệu:
- 1 lát cá thu lớn: 500 gr
- Dừa xiêm: 1 trái.
- Hành củ, tỏi: 100g
- Vài tép hành lá + ớt
- Nước mắm, tiêu, đường, bột ngọt, mỡ nước đủ dùng

Thực hiện:
- Cá thu rửa sạch, cắt từng khúc dày độ 5 ly.
- Ướp cá với hành tỏi băm nhỏ + tiêu + nước mắm + muối + đường + bột ngọt, để độ 1/2 giờ cho cá thấm gia vị.
Bắc chảo mỡ nóng, cho vài tép tỏi đập dập vào phi cho thơm, để cá vào chiên sơ, cho cá hơi vàng.
- Cho nước dừa tươi, nước mắm + tiêu + đường + bột ngọt vào xoong nêm vừa nhạt nhạt là được.
- Đun sôi, thả cá vào, đun lửa riu riu cho nước dừa cạn bớt đổ 2 muỗng súp mỡ nước vào cho cá được thơm ngon.
- Khi nước dừa cạn bắc xuống, cá sẽ có mầu nâu cánh gián, trông rất hấp dẫn. Cho vài tép hành lá cắt khúc và ớt xắt mỏng vào.
- Khi ăn rắc thêm tiêu + thơm mùi lên cho cá thơm.

Sưu Tầm

[thylan]

Chị Lệ Hà ơi! Món này đơn giản dễ làm, mà sao thấy hấp dẫn quá! Cảm ơn chị nhiều. Ngày mai em kho một nồi đãi cả nhà, hihihi!!! chắc là ngon lắm đây! Em đề nghị chị chỉ cách làm những món mà chị đã nấu (vì em đã biết tài nghệ của chị rồi!)



Em Thy Lan

[thugiangvu]

Chị Lệ Hà ơi! Món này đơn giản dễ làm, mà sao thấy hấp dẫn quá! Cảm ơn chị nhiều. Ngày mai em kho một nồi đãi cả nhà, hihihi!!! chắc là ngon lắm đây! Em đề nghị chị chỉ cách làm những món mà chị đã nấu (vì em đã biết tài nghệ của chị rồi!)



Em Thy Lan

Chị Thy lan làm cá kho nước dừa hả? vậy thì em vác bát sang chờ. thế là khỏi nấu nướng hôm nay.....là la lá la.......
Cám ơn các chị ạ.....
Chúc các chị an vui.

Thu giang

[DNT]

Cá thu kho nước dừa
Xin chừa em một lát
Bới bát cơm thật to
Ăn no lấy lại sức
Lao lực quá quên lửng

Khi nay bận việc mưu sinh, quên bẵng cả việc vào thăm thi hữu, xin cảm thông cho đệ, gặp nhau cười trừ, giận gì cũng quên, tính người mình là vậy mà...

[thylan]

Cá thu kho nước dừa
Xin chừa em một lát
Bới bát cơm thật to
Ăn no lấy lại sức
Lao lực quá quên lửng

Khi nay bận việc mưu sinh, quên bẵng cả việc vào thăm thi hữu, xin cảm thông cho đệ, gặp nhau cười trừ, giận gì cũng quên, tính người mình là vậy mà...

Hôm nay Thy Lan vào bếp
Để làm món cá thu kho
Nhờ chị Hà chỉ bảo cho
Ráng làm ngon thiệt là ngon

Có bạn thân tình ghé chơi
Hai người mãi tận xa xôi
Cả nhà cùng xơi cơm nhé!
Cơm ngon ăn hết cả nồi

Món ăn dân dã quê nhà
Dù đi khắp nẻo san hà
Đầy những của ngon vật lạ
Chẳng bằng đặc sản quê ta!

Thy Lan kho một nồi cá thu to để đãi cả nhà mình ăn cơm đó! Mời Anh chị Huy Thanh Lệ Hà, hai bạn DNT, Thu Giang từ xa về và cả nhà cùng vào xơi cơm ạ!



Thy Lan

[TRẦN THỊ THANH LIÊM]

Cùng xơi cơm với cá thu
Ầu ơ nhớ cánh võng ru xưa ngày....
"Thy Lan kho một nồi cá thu to để đãi cả nhà mình ăn cơm đó! Mời Anh chị Huy Thanh Lệ Hà, hai bạn DNT, Thu Giang từ xa về và cả nhà cùng vào xơi cơm ạ!"

Ngon quá... em Thy Lan ui, cho chị L ăn ké với.... ngon quá, he he....

[Lệ Hà]

TÌNH TRI NGỘ

Chàng thuyền trưởng
lái tàu xa tổ quốc
vẫn thầm nghe
tiếng cuốc vọng quê hương

Nhìn ánh trăng chiếu sáng
giữa đêm trường
mong hội ngộ
bao vòng tay thương mến

Tàu viễn dương
mỗi lần anh cặp bến
lại hướng về,
nhớ đến mái nhà xưa

Diễn Đàn Thi Hữu
chờ đợi sớm trưa
dùng cá thu
do Thy Lan chiêu đãi

Tình của anh
mọi người đều nhớ mãi
với con tàu
anh lái vượt trùng dương

Sóng biển ru vang vọng
mọi nẻo đường
chân tình ấy
ngàn phương đều ghi nhớ.

Lệ Hà

[maimo]

Nguyên văn bởi DNT Xem bài viết

Cá thu kho nước dừa
Xin chừa em một lát
Bới bát cơm thật to
Ăn no lấy lại sức
Lao lực quá quên lửng

Khi nay bận việc mưu sinh, quên bẵng cả việc vào thăm thi hữu, xin cảm thông cho đệ, gặp nhau cười trừ, giận gì cũng quên, tính người mình là vậy mà...

Cùng xơi cơm với cá thu
Ầu ơ nhớ cánh võng ru xưa ngày....
"Thy Lan kho một nồi cá thu to để đãi cả nhà mình ăn cơm đó! Mời Anh chị Huy Thanh Lệ Hà, hai bạn DNT, Thu Giang từ xa về và cả nhà cùng vào xơi cơm ạ!"

Ngon quá... em Thy Lan ui, cho chị L ăn ké với.... ngon quá, he he....

Hôm nay Thy Lan vào bếp
Để làm món cá thu kho
Nhờ chị Hà chỉ bảo cho
Ráng làm ngon thiệt là ngon

Có bạn thân tình ghé chơi
Hai người mãi tận xa xôi
Cả nhà cùng xơi cơm nhé!
Cơm ngon ăn hết cả nồi

Món ăn dân dã quê nhà
Dù đi khắp nẻo san hà
Đầy những của ngon vật lạ
Chẳng bằng đặc sản quê ta!

Thy Lan kho một nồi cá thu to để đãi cả nhà mình ăn cơm đó! Mời Anh chị Huy Thanh Lệ Hà, hai bạn DNT, Thu Giang từ xa về và cả nhà cùng vào xơi cơm ạ!



Thy Lan

TÌNH TRI NGỘ

Chàng thuyền trưởng
lái tàu xa tổ quốc
vẫn thầm nghe
tiếng cuốc vọng quê hương

Nhìn ánh trăng chiếu sáng
giữa đêm trường
mong hội ngộ
bao vòng tay thương mến

Tàu viễn dương
mỗi lần anh cặp bến
lại hướng về,
nhớ đến mái nhà xưa

Diễn Đàn Thi Hữu
chờ đợi sớm trưa
dùng cá thu
do Thy Lan chiêu đãi

Tình của anh
mọi người đều nhớ mãi
với con tàu
anh lái vượt trùng dương

Sóng biển ru vang vọng
mọi nẻo đường
chân tình ấy
ngàn phương đều ghi nhớ.

Lệ Hà

Mèng ơi ..... cả nhà ăn cơm với cá kho ngon lành rôm rả thế này mà giờ mình mới biết chứ ...........

Chủ Nhật đi tặng xe
Nghỉ vài ngày cho khỏe
Thứ Năm đi mổ mắt
Chiều về ăn cá kho
với cả nhà Thi Hữu
Ngon... ngon thật là ngon ...
MM