+ Trả lời chủ đề
Hiện kết quả từ 1 tới 3 của 3

Chủ đề: Canh chua chay rất dễ ăn , ngon cơm khi trời nóng bức.

  1. #1
    Avatar của thugiangvu
    Điều Hành Viên Chính
    Hiện Đang :    thugiangvu đang ẩn
    Tham gia ngày : May 2011
    Đến từ : Xứ Càna

    Bài gửi : 6.684
    Thanks
    52.571
    Thanked 40.105 Times in 6.497 Posts
    Blog Entries
    1

    Canh chua chay rất dễ ăn , ngon cơm khi trời nóng bức.

    Cách nấu canh chua chay ngon và lạ miệng

    Những món ăn hàng ngày của chúng ta có quá nhiều dầu mỡ và các loại thịt, cá nhiều đạm, đôi lúc khiến chúng ta thấy quá nhàm chán. Vậy còn chần chừ gì mà không vào bếp chế biến món thanh đạm ít dầu mỡ nhưng đầy đủ vị chua, ngọt, cay lạ miệng của món canh chua chay với hướng dẫn chi tiết cách nấu dưới đây.







    Cách nấu canh chua chay ngon

    Nguyên liệu chuẩn bị

    Đậu hũ non khoảng 1 cái là đủ
    ¼ quả dứa
    2 quả cà chua
    10 quả đậu bắp
    1 nhánh dọc mùng
    Me nấu chua ( bán sẵn ngoài chợ, siêu thị)
    Hành củ tươi, đường, muối, ớt tươi
    Hướng dẫn nấu canh chua chay

    Bước 1:

    Dọc mùng bóc sạch lớp vỏ ngoài, cắt vát miếng nhỏ, cho vào một ít muối bóp sạch cho ra hết chất ngứa, sau đó rửa sạch với nước để ráo
    Cách nấu canh chua chay dọc mùng
    Cách nấu canh chua chay dọc mùng
    ¼ quả dứa cắt bỏ phần lõi, rửa sạch và cắt vát theo thớ quả dứa
    Cà chua rửa sạch thái múi cau
    Đậu bắp rửa sạch cắt vát
    Đậu phụ non cắt miếng vừa
    Phần củ hành băm nhỏ
    Chế biến nguyên liệu để nấu canh chua chay
    Chế biến nguyên liệu để nấu canh chua chay
    Bước 2:

    Đun nóng dầu ăn, phi hành thơm cho cà chua vào xào chín nhừ, tiếp tục cho dứa vào và nêm nếm gia vị
    Me lọc với nước sôi, bỏ phần bã me đi, cho nước me đã lọc vào nồi xào
    Cho nước vào nồi ( nước theo dự kiến nhu cầu của bạn) và đun sôi tất cả lên
    Cách nấu canh chua chay ngon nhất

    Sau đó cho dọc mùng và đậu bắp vào đun thêm khoảng 5 phút
    Có thể thêm chút ớt cho món canh có vị cay nhẹ
    Thực hiện nấu canh chua chay ngon

    Bước 3:

    Cho đậu phụ non vào đun cùng khoảng 5 phút, cho thêm dọc hành đã cắt nhỏ vào. Và tắt bếp
    Cách làm/nấu canh chua chay ngon và dễ ăn

    Dọn ra bát lớn, có thể ăn với cơm hoặc bún
    canhchuachay

    Để món canh chua được đa dạng, phong phú hơn bạn nên tham khảo cách nấu canh chua thịt bò ngon, bổ rẻ hay cách nấu canh chua chả cá thát lát đều rất ngon, hấp dẫn bữa ăn cho gia đình lắm đấy.

    Với những nguyên liệu không quá cầu kỳ, món canh chua sẽ giúp thanh lọc vị giác của bạn bằng vị chua, cay ngọt và không có mùi của thịt, cá. Các bạn hãy chia sẻ với CachLam9.com, sau khi thưởng thức món canh chua chay hấp dẫn và lạ miệng này nhé! Bạn có thể bình luận để hỏi đáp hoặc góp ý về cách nấu canh chua chay này nhé. Ngoài ra chúng tôi cũng còn rất nhiều món : canh chua khác, bạn có thể tham khảo để bổ sung vào những món ăn hàng ngày.

    Chị Thy lan ơi, dạo này lễ bên MỸ và Ca na da nhiều , nên rủ nhau nghỉ bắc cầu, đôi khi thì lễ Mỹ trùng với Ca na như tuần này đôi khi cách nhau vài ngày thế là được dịp nghỉ bắc cầu...hì hì
    hy vọng từ tuần sau em sẽ rảnh rang hơn vì bọn học trò đi học lại rồi cha mẹ cũng không còn ngày nghỉ theo các con nữa.

    Món canh chua này em ăn hằng tuần trước kia , sau này thì bị bao tử dư chất chua nên ít ăn hơn trước.
    chị Thylan ơi, em nghĩ chị cũng thích đấy thôi, nhớ nấu cho chị Mái Mơ thưởng thức với nhé.
    Chúc các chị em nấu ăn ngon.


  2. 6 Thành viên dưới đây cảm ơn thugiangvu vì bài viết hữu ích này


  3. #2
    Avatar của thylan
    Điều Hành Viên Chính
    Hiện Đang :    thylan đang ẩn
    Tham gia ngày : May 2011

    Bài gửi : 4.479
    Thanks
    52.347
    Thanked 29.668 Times in 4.450 Posts

    Thumbs up

    Quote Nguyên văn bởi thugiangvu Xem bài viết
    Cách nấu canh chua chay ngon và lạ miệng





    Chị Thy lan ơi, dạo này lễ bên MỸ và Ca na da nhiều , nên rủ nhau nghỉ bắc cầu, đôi khi thì lễ Mỹ trùng với Ca na như tuần này đôi khi cách nhau vài ngày thế là được dịp nghỉ bắc cầu...hì hì
    hy vọng từ tuần sau em sẽ rảnh rang hơn vì bọn học trò đi học lại rồi cha mẹ cũng không còn ngày nghỉ theo các con nữa.

    Món canh chua này em ăn hằng tuần trước kia , sau này thì bị bao tử dư chất chua nên ít ăn hơn trước.
    chị Thylan ơi, em nghĩ chị cũng thích đấy thôi, nhớ nấu cho chị Mái Mơ thưởng thức với nhé.
    Chúc các chị em nấu ăn ngon.



    Đúng rồi em gái ạ, chị Maimo và chị thích món canh chua chay này lắm, nâu lại đơn giản nữa Hôm nay chị đã nấu theo công thức này rồi. ngon tuyệt, nhưng chưa mời được chị Maimo. Hic!!!Cảm ơn em gái Cà na nhé!
    Dạo này rảnh rỗi nhớ vào D Đ gửi thêm món ăn nhìu nhìu!
    Chị Thy Lan

  4. 5 Thành viên dưới đây cảm ơn thylan vì bài viết hữu ích này


  5. #3
    Avatar của Huy Thanh
    Điều Hành Viên
    Hiện Đang :    Huy Thanh đang ẩn
    Tham gia ngày : Apr 2012

    Bài gửi : 14.372
    Thanks
    51.087
    Thanked 71.734 Times in 14.210 Posts
    Blog Entries
    404
    Sao giờ lại thích ăn chay
    Canh chua của Vũ quả hay vô cùng
    Ăn xong ý nhảy lung tung
    Bốn câu lục bát ung dung thảo liền.
    huythanh

  6. 4 Thành viên dưới đây cảm ơn Huy Thanh vì bài viết hữu ích này


+ Trả lời chủ đề

Quyền viết bài

  • Bạn không thể gửi chủ đề mới
  • Bạn không thể gửi trả lời
  • Bạn không thể gửi file đính kèm
  • Bạn không thể sửa bài viết của mình