+ Trả lời chủ đề
Hiện kết quả từ 1 tới 1 của 1

Chủ đề: Cách nấu chè đậu đỏ ngon mềm ngọt mát giải nhiệt cơ thể

  1. #1
    Avatar của thylan
    Điều Hành Viên Chính
    Hiện Đang :    thylan đang ẩn
    Tham gia ngày : May 2011

    Bài gửi : 3.837
    Thanks
    41.526
    Thanked 26.177 Times in 3.808 Posts

    Cách nấu chè đậu đỏ ngon mềm ngọt mát giải nhiệt cơ thể

    Cách nấu chè đậu đỏ ngon mềm ngọt mát giải nhiệt cơ thể

    Cách nấu chè đậu đỏ là món chè cực kì quen thuộc với tất cả các bà nội trợ bởi thao tác đơn giản cùng hương vị thơm ngon. Hôm nay chúng ta sẽ cùng nấu món chè đậu đỏ cực kì mới lạ khi kết hợp cùng thạch trà xanh thơm mát và ngọt dịu rất thích hợp để giải nhiệt cơ thể vào những ngày nắng nóng. Chắc chắn món chè đậu đỏ này sẽ khiến cả nhà bạn thích mê. Vậy hãy cùng vào bếp để trổ tài làm chè đậu đỏ thơm ngon chiêu đãi gia đình thôi nào.

    Nguyên liệu:
    600g sữa tươi
    12g gelatin
    15g bột trà xanh
    130g đậu đỏ đã sên đường
    50g đường
    300g nước



    Cách làm:
    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Cho sữa tươi vào nồi cùng 50g đường, đun ấm đến khoảng 80 độ C thì tắt bếp. Ngâm gelatin với nước cho mềm. Bột trà xanh rây lại cho mịn.



    Bước 2: Tiến hành nấu chè đậu đỏ

    Cho 15g bột trà xanh vào thố cùng 1 ít sữa tươi vừa đun và hòa tan rồi đổ toàn bộ sữa vào hòa chung, để nguội đến 40 độ. Cho gelatin vào hỗn hợp sữa trà xanh rồi khuấy đều, lọc qua rây và đổ vào khay, để vào ngăn mát tủ lạnh 4 giờ cho đông lại.



    Cho đậu đỏ đã sên đường vào nồi cùng 300ml nước, đun với lửa nhỏ đến khi sôi. Nếu không có sẵn đậu đã sên đường thì cho đậu vào hầm với nước, thêm đường vào và nêm nếm cho vừa ăn.



    Bước 3: Hoàn thành chè đậu đỏ

    Cuối cùng, múc chè đậu đỏ ra bát, thêm thạch trà xanh thái miếng vào và thưởng thức thôi nào.



    Trong những ngày tiết trời nắng nóng hay mát mẻ, thì chè đậu đỏ rất thích hợp để thưởng thức cùng với gia đình thân yêu. Tuy có cách chế biến đơn giản nhưng chè đậu đỏ lại mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Đặc biệt, khi kết hợp với thạch trà xanh thanh mát và béo ngậy sẽ khiến bạn ăn hoài mà không thấy chán. Chúc bạn và cả nhà ngon miệng.
    (Theo baodinhduong.net)

  2. 2 Thành viên dưới đây cảm ơn thylan vì bài viết hữu ích này


+ Trả lời chủ đề

Quyền viết bài

  • Bạn không thể gửi chủ đề mới
  • Bạn không thể gửi trả lời
  • Bạn không thể gửi file đính kèm
  • Bạn không thể sửa bài viết của mình