CÁCH PHA DẦU DẤM, TRỘN SÀ LÁCH TRỨNG CÁ MỒI,
RAU CÀNG CUA BÒ TRỨNG RẤT ĐƠN GIẢN CHO QUÝ CÔ NỘI TRỢ!
+ YouTube Video
CÁCH PHA DẦU DẤM, TRỘN SÀ LÁCH TRỨNG CÁ MỒI,
RAU CÀNG CUA BÒ TRỨNG RẤT ĐƠN GIẢN CHO QUÝ CÔ NỘI TRỢ!
+ YouTube Video
Làm Salad trong 5 phút cực dễ
+ YouTube Video
MÓN CHAY
CƠM CHÁY Với NẤM ĐÙI GÁ
Nấm đùi gà hay còn gọi là nấm sò vua được coi là vua của các loại nấm. Nấm đùi gà có hương vị đặc biệt thơm ngon. Hàm lượng các chất dinh dưỡng trong nấm rất cao nên rất được ưa chuộng. Dưới đây là một số công thức món ngon từ nấm đùi gà. Cùng tham khảo để thực hiện tại nhà nhé!
1. Cơm cháy kho quẹt nấm
Nguyên liệu
100g nấm đùi gà
100g nấm rơm
5 cái nấm hương
Nước mắm chay, đường, tiêu
Ớt, boa rô, hành lá, dầu, muối
1 chén cơm
Thực hiện
Nấm đùi gà, nấm rơm, nấm hương rửa sạch, thái nhỏ.
Phi thơm boa rô rồi cho nấm vào xào. Cho nước mắm chay, đường và tiêu vào nêm cho vừa khẩu vị. Để lửa liu riu đến khi hỗn hợp hơi keo lại thì tắt bếp cho thêm hành lá cắt nhỏ và ớt.
Nếu thích ăn dầu hành thì hành lá cắt nhỏ cho thêm ít muối vào. Cho dầu lên bếp, dầu hơi nóng thì đổ vào chén hành và trộn đều. Có thể thay ngò rí nếu kiêng ngũ vị tân.
Cơm làm cơm cháy thì chọn loại cơm dẻo.
Bắt chảo lên bếp với lửa vừa rồi cho xíu dầu sau đó tắt bếp. Cho cơm vào dàn đều chảo lớn hay nhỏ tùy thích. Khi cơm đều thì bật bếp trở lại rồi để lửa vừa đến khi cơm có màu vàng như ý muốn.
Mặt sau không nên để vàng mà chỉ khô thì khi ăn cơm vừa có vị giòn vừa có vị dẻo, chứ không khô cứng.
Chúc các bạn ngon miệng với món chay Nấm đùi gà kho quẹt với cơm cháy
ST
" Cho đi không phí
người nhận không biết dùng mới phí mà thôi "
http://vnthihuu.net/showthread.php?2...962#post120962