+ Trả lời chủ đề
Hiện kết quả từ 1 tới 3 của 3

Chủ đề: Vịt Bắc kinh, cuối năm ăn vịt xả xui

  1. #1
    Avatar của thugiangvu
    Điều Hành Viên Chính
    Hiện Đang :    thugiangvu đang ẩn
    Tham gia ngày : May 2011
    Đến từ : Xứ Càna

    Bài gửi : 6.680
    Thanks
    52.533
    Thanked 40.038 Times in 6.492 Posts
    Blog Entries
    1

    Vịt Bắc kinh, cuối năm ăn vịt xả xui

    Thưởng thức món ăn đậm hương vị Trung Hoa
    Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

    -1 đùi vịt
    - 3 củ gừng, hạt tiêu, 2 bông hoa hồi, 2 nhánh tỏi
    - Dầu ăn, nước tương, mật ong, dấm



    Đến phần hành động này:


    Bước 1:


    - Chúng mình cần rửa sạch thịt vịt với dấm hoặc gừng để khử mùi tanh nhé!

    Bước 2:




    - Trộn các loại gia vị vào với nhau.


    Bước 3:



    - Sau đó, các bạn ướp thịt với gia vị vừa trộn, để qua đêm để thịt ngấm đều nghen!


    Bước 4:



    - Trộn dấm với mật ong và quết lên bề mặt miếng thịt.


    Bước 5:




    - Nướng thịt ở 180 độ C trong 30 phút rùi quết thêm một lượt hỗn hợp mật ong - dấm.


    Bước 6:




    - Nướng thịt thêm 20 phút ở 220 độ C nữa là xong.



    Vịt nướng thơm ngon đã sẵn sàng rồi đây!

    Lớp da vịt giòn giòn ăn cực ngon nhé!




    Được ướp qua đêm nên thịt vịt ngấm đều gia vị lắm!




    Thịt vịt cuốn với bánh tráng và chút rau thì ngon tuyệt cú mèo!




    Nhà bạn nào không có lò nướng thì thử chuyển sang món vịt quay bằng chảo xem sao...
    (Các bạn click vào hình để xem chi tiết cách làm nha!)


  2. 6 Thành viên dưới đây cảm ơn thugiangvu vì bài viết hữu ích này


  3. #2
    Avatar của Nắng Xuân
    Điều Hành Viên
    Hiện Đang :    Nắng Xuân đang ẩn
    Tham gia ngày : Jan 2013
    Đến từ : Đại học Cần Thơ

    Tuổi: 61
    Bài gửi : 2.093
    Thanks
    18.667
    Thanked 17.501 Times in 2.104 Posts
    Cái đùi vịt to tổ chảng. Nhìn ngán quá chị thugiangvu ui.

  4. 5 Thành viên dưới đây cảm ơn Nắng Xuân vì bài viết hữu ích này


  5. #3
    Avatar của thugiangvu
    Điều Hành Viên Chính
    Hiện Đang :    thugiangvu đang ẩn
    Tham gia ngày : May 2011
    Đến từ : Xứ Càna

    Bài gửi : 6.680
    Thanks
    52.533
    Thanked 40.038 Times in 6.492 Posts
    Blog Entries
    1

    Quote Nguyên văn bởi Nắng Xuân Xem bài viết
    Cái đùi vịt to tổ chảng. Nhìn ngán quá chị thugiangvu ui.
    Nắng Xuân ơi, hình như là một phần tư con vịt chứ hỏng phải cái đùi không đâu và vịt Bắc kinh thường nguòi ta ăn da giòn là chính. vì thế mà khi đi ăn tiệm gọi 1 con vịt hay hai con vịt nghe giật mình nhưng khi ăn chẳng thấm vào đâu cả, vì chỉ gói da và tý thịt, chấm với loại nước chấm đặc biệt .
    Thugiang không biết ăn thịt nên cũng không rành rẽ lắm.
    Thân mến chúc một mùa xuân an vui đầy may mắn nhé.
    TGV
    Lần sửa cuối bởi thugiangvu; 16-01-2014 lúc 07:55 AM

  6. 2 Thành viên dưới đây cảm ơn thugiangvu vì bài viết hữu ích này


+ Trả lời chủ đề

Quyền viết bài

  • Bạn không thể gửi chủ đề mới
  • Bạn không thể gửi trả lời
  • Bạn không thể gửi file đính kèm
  • Bạn không thể sửa bài viết của mình