Cách làm bún thịt nướng
BÚN THỊT NƯỚNG
Nguyên liệu
- Khoảng 500g thịt heo cắt lát thiệt mỏng.
- 11/2 muỗng canh đường.
- 2 muỗng canh nước mắm.
- 3 tép tỏi đâm nhuyễn.
- 2 muỗng canh dầu ăn.
- 1 muỗng canh sốt chua cay (nhiều ít cay tùy ý... )
- tiêu / có thể ướp chút nước màu nếu thích.
- que tre dùng ghim thịt.
Thực hiện
- ướp tất cả các nguyên liệu trên vào thịt khoảng 30 phút cho ngấm.
- Ghim thịt vào que cách ghim như ( đừng dồn thịt chặt quá)
- Cho lên vỉ nướng than .........có thể nướng trong bếp điện nhưng không ngon bằng nướng trên than )
- CHÚ Ý
- Thịt chín cho ra dĩa ăn kèm bún, rau, dưa leo, nước mắm chua ngọt.
thái thịt mỏng
thịt có chút mở dính vào ngon hơn nhưng không dùng thịt ba chỉ quá nhiều mỡ.
- -